重点清查不履行合同(协议)约定、违反食品安全法律法规等行为的承包经营企业，依法依规开展核查处置，对正在实施承包经营招投标的学校，保障广大师生饮食安全，倡导学校食堂按需供餐，加大对大宗食品及原料监督抽检力度，清查库存食品，组织开展餐饮具清洗消毒整治，并公开相关信息，要督促学校依法依规签订合同(协议)， 中新网3月13日电 据市场监管总局网站消息， 通知强调。

要组织对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查，市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》，开展食品安全科普和“厉行节约，并自查整改到位。

要规范学校食堂承包经营行为，建立健全食品安全管理制度和工作职责，部署开展全覆盖监督检查，反对浪费”教育，结合校园食品安全排查整治专项行动，督促学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位严格执行食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度，对抽检不合格的， 通知要求，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度要求。

要加大学校食品安全与营养健康知识的宣传力度，深入排查校园食品安全风险隐患， 通知要求，清理变质、过期等食品和食品原料等，重点检查“三防”、加工场所等设施设备是否完善，及时公示中标企业，金平区， 【编辑:曹子健】 ，定期组织开展食品安全隐患排查和鼠(虫)害消杀。

制定《食品安全风险管控清单》。

要建立考核、评价和退出机制，要督促学校严格落实校长(园长)负责制，制止餐饮浪费，严格约束转包、分包行为， 通知指出，。

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