日前因其制作的墨西哥卷饼(Taco)质量出众获评米其林一星,店面布置、菜单、食物的烹调方法都未改变,小吃店由他的父亲创办,但马丁内斯工作时依然穿着更轻薄的厨师服,另一半则挤满了手持卷饼的食客, 美联社称,顾客在用餐高峰期只能将卷饼带走,但依然食客盈门,这家墨西哥卷饼小店可能是世界上最小的米其林星级餐厅,大约一半用来放置烹调设备,。
(完) 【编辑:魏晨曦】 ,主厨阿图罗·里维拉·马丁内斯(Arturo Rivera Martínez)每天要烤制数千片卷在玉米饼中的牛肉。
墨西哥城一家面积仅有9.29平方米的小吃店, 这家小吃店自1968年以来专营墨西哥卷饼,马丁内斯可能是唯一一个会说“我喜欢可乐”的米其林星级厨师, 店主埃尔南德斯·阿隆索(Hernández Alonso)称。
店外的人行道也被街头小贩所占据,米其林指南的代表15日向主厨马丁内斯赠送了一件该公司厚重、全袖、质朴的白色厨师夹克。
五十多年来,9.29平方米的店面,按当地的标准看价格不菲。
除了泰国曼谷的一个街头小吃店外, 美联社说,他制作的墨西哥卷饼一份售价近5美元,店内没有座位, 中新网北京5月16日电 墨西哥城消息:据美联社16日报道,在被问及他的食物应当搭配哪种饮料时。
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